Diab-Pont: Cukorbetegen is teljes az élet

Itt jár most: Nyitólap Kérdezze szakértőinket A diabetológus válaszol A diabetológus válaszol Édes íz
Kérdezzen - és szakértőink segítenek!

Édes íz

Kedves Doktor Nő!
Két hónapja vagyok cukorbeteg. Semmi előzetes információm nem volt e betegséggel kapcsolatban. Most gyűjtöm a tapasztalatokat. Igyekszem figyelni magam, az ételek hatását a vércukor szintemre (bár orvosom azt tanácsolta ne foglalkozzam vele, amit nem igazán értek ma sem). Nem egyszerű.
Három, egymással lehet, hogy összefüggő kérdésemre szeretnék választ kapni Öntől.

1.Nagyon gyakran és folyamatosan édes ízt érzek a számban, illetve nem is ott, hanem sokkal lejjebb (ez lehet, hogy furcsán hangzik, nekem is, de ez van)a torkomban, gyomromban? (bár nem tudom, hogyan lehetséges ez). Nem tudom mitől lehet. Méréseim azt mutatják, hogy az aktuális vércukorszintemmel nincs összefüggésben. Gyanakszom az édesítőszerekre.

2. 57 éves vagyok, négy unokával. Ismeretszerzéseim közepette eljutottam addig, hogy rájöttem nem szabad édesítőszeres ételeket készítenem a piciknek. Most a teljes tanácstalanság helyzetében vagyok. Van javaslata?

3.Hallottam a sztevia nevű édesítőszerről. Nem tudom viszont, hogy szénhidrát mentes-e, vagy beszámítandó a napi mennyiségbe és hogyan kell, lehet fogyasztani. Kaphatják-e gyermekek? Tudna ebben is segíteni?

Válaszát nagyon várom, előre is köszönettel!

Üdvözlettel: Ubics
Kedves Ubics!

Teljesen egyetértek Önnel, hogy érdemes az ételek vércukorszint emelő hatását figyelemmel kísérnie.
Kérdéseire az alábbi válaszokat adnám:

1. Jól gyanakszik, könnyen lehet, hogy az édesítőszerek mellékízét érzi a szájában, torkában, bár a legtöbb ember inkább keserű mellékíz jelentkezéséről számol be mesterséges édesítőszerek használata során.

2. Gyerekeknél javaslom a gyümölcscukor (fruktóz) használatát, bár a mesterséges édesítőszerek sem tilosak, de csak megfelelő elővigyázatossággal, korlátozott mennyiségben használhatók. (Felhívom a figyelmet a ligh kólában levő nagy mennyiségű édesítőszerre -és koffeinra, foszforra- amit a fiatalok szinte mértéktelenül fogyasztanak.) Amennyiben fruktózt használ, akkor figyeljen oda, hogy ön maximum 30g-mot fogyaszthat belőle egy nap alatt, és a cukorral szinte megegyező vércukoremelő hatása van.

3. Steviát fogyaszthatnak a gyerekek is, szénhidrát és energia tartalma nincs, a cukornál jóval édesebb izű. Sütéhez-főzéshez is használható. Alkalmazását korlátozhatja a mellékíze (és az ára).

Üdvözlettel:
dr.Zs
  
Powered by Sigsiu.NET

Szakterületek

 

Magazinunk legfrissebb cikkei

 

Legutóbbi kérdések szakértőinkhez

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, és 500 Ft értékű ajándékot kap!

Tovább a részletekre

A feliratkozás semmilyen kötelezettséggel nem jár, bármikor leiratkozhat.
Adatait bizalmasan kezeljük és harmadik félnek nem adjuk ki.

Legújabb receptjeink

Cím: 2030 Érd, Mester u. 39.
E-mail: Írjon Ügyfélszolgálatunknak!
Telefon: +36-30/900-5217
Kapcsolattartó: Füzesi Brigitta
Portál
Magazin
Webáruház
Ügyfélszolgálat
Tudástár
Szakácskönyv